vietnambooking

Du ngoạn Úc thưởng thức món bánh Bush tucker và Vegemite

Món ăn ngon và phổ biến ở xứ sở kangaroo bao gồm tucker bush, lamington hoặc Vegemite butter …
Khách quốc tế mua vietnambooking.com/ve-may-bay-di-uc nên thưởng thức các món ăn này

Anh-1-Australiatraveller-7374-1412649053

Du khách thường biết Úc không chỉ bởi những bãi biển đẹp, sa mạc xen kẽ với rừng mưa nhiệt đới với hệ sinh thái đa dạng mà còn là nền ẩm thực độc đáo. Dưới đây là 6 món ăn đặc trưng sẽ để lại nhiều dấu ấn cho du khách khi đến thăm đất nước này.

Bush tucker

Thức ăn truyền thống của Úc là đồ ăn bụi, có nguồn gốc từ thổ dân. Thành phần trong bush tucker bao gồm cỏ dại, được sử dụng để ăn sống. Ngoài ra, nguyên liệu còn săn bắt động vật thịt như thằn lằn, salamanders, chiên rán sâu … Bởi vì các thành phần và chế biến lạ, món ăn này không phải ai cũng thích ngay khi mới nếm.

Bơ Vegemite

Được coi là linh hồn ẩm thực của Úc, bơ Vegemite là một “gia vị” không thể thiếu trong mọi bữa ăn của người dân nơi đây. Mọi người đều dùng Vegemite với bánh mì cho bữa sáng, món khai vị và món chính. Loại bơ này được làm từ bọt bia, mặn và hơi khó chịu. Tuy nhiên, bạn có thể tìm thấy chúng ở bất kỳ góc nào của nhà bếp Úc.

Bánh Lamington

Một bánh ngọt phổ biến và như một khoe khoang của các dân tộc bản địa, bạn có thể tìm thấy lamington ở bất cứ đâu, chẳng hạn như siêu thị, quán ăn cao cấp hoặc nhà riêng. Bánh làm từ hai thành phần chính là sô cô la, dừa tươi và một số thành phần khác như mứt trái cây hoặc kem tươi. Lamington thu hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bạn có thể nhìn vào các khối sữa dừa nhỏ trên nền màu nâu sẫm của sô cô la trước khi nếm thử.

Lớp phủ sô cô la là thứ quan trọng nhất trong quá trình cán. Theo đó, chúng phải có kiểu dáng đẹp, vừa đủ vị ngọt vừa không quá dày. Khi lớp phủ vẫn còn ẩm, bánh được cuộn qua dừa khô.

Ngoài các hình thức truyền thống, bạn cũng có thể tìm thấy một loạt các biến thể như lamington trà xanh kết hợp với sô cô la trắng, mứt thạch …

>> Xem thêm vietnambooking.com/ve-may-bay-asiana-airlines  tham quan nước Úc

Bo-vegemite-gourmetgetaways-7501-1412649

BBQ

Người Úc yêu các bữa tiệc ngoài trời, tiệc thịt nướng BBQ và được coi là lựa chọn số một. Các siêu thị Úc cũng bán thịt được ướp để phục vụ nhu cầu của người dân. Bạn có thể chọn thịt nướng từ cá sấu, thịt bò hoặc cá ngừ.

Kangaroo

Được gọi là đất kangaroo, thức ăn từ động vật này cũng là một đặc sản ở Úc. Với hương thơm, vị ngọt, ít chất béo, thịt kangaroo rất dễ chế biến thành các món ăn khác nhau như luộc, chiên, bít tết, súp …

Món ăn phổ biến nhất là kangaroo nướng. Bạn có thể thưởng thức tại nhà hàng, khách sạn nhưng tốt nhất vẫn là ở bên ngoài trời.

Bánh Pavlova

Đến Úc mà không thưởng thức pavlova, chuyến đi của bạn có thể nói là không thực sự hoàn chỉnh. Đây là một chiếc bánh rất phổ biến trong vùng đất của những con kanguru. Cái tên pavlova xuất phát từ một vũ công người Nga, Anna Pavlova, người được coi là không đủ tiêu chuẩn trong nghề khiêu vũ. Tuy nhiên, đó là sự linh hoạt của mỗi điệu múa quyến rũ công chúng, truyền cảm hứng cho các đầu bếp bản địa để tạo ra chiếc bánh.

Các thành phần chính của pavlova dường như phá vỡ mọi quy tắc ẩm thực, chỉ sử dụng lòng trắng trứng được đánh trứng với sữa hoặc đường. Với sự khéo léo và khéo léo, đầu bếp biến những thành phần mỏng manh này thành một chiếc bánh vuông ngon tuyệt. Pavlova thường ngọt, hoặc ăn với trái cây tươi, chua nhẹ.